一、推廣生物有機肥的重要性

肥料是植物的糧食，施肥是農業(yè)生產(chǎn)中保證作物高產(chǎn)、穩產(chǎn)必不可少的重要手段。

我國是世界上化肥生產(chǎn)和消費的第一大國，化肥使用量很大，雖然在一定時(shí)間和一定程度上提高了作物的產(chǎn)量，但對土壤、水源、農產(chǎn)品和環(huán)境造成的危害日益增加，如：土壤酸化、板結、營(yíng)養失衡、地下水污染、農產(chǎn)品重金屬和硝酸鹽含量超標等，導致多種生態(tài)環(huán)境污染和人類(lèi)疾病發(fā)生。

由于重施、亂施化肥，不注重施用有機肥，造成土壤有機質(zhì)缺乏，導致土壤肥力下降，已成為影響我國農業(yè)持續發(fā)展和農作物穩產(chǎn)、高產(chǎn)的重要限制因素。

據調查統計，我國目前農業(yè)耕地約有80%的面積缺氮，50%缺磷，30%缺鉀，而其中一大部分養分殘留在土壤中沒(méi)有被吸收！

約有80%土壤有機質(zhì)不足1%。而各類(lèi)有機肥中通常含有機質(zhì)45%以上，含氮2.5%以上，含磷2%以上，還含有各種微量元素，不但能促進(jìn)土壤殘留元素的吸收，還是極好的土壤改良劑！土壤及養分問(wèn)題解決了，如果在加上有益菌來(lái)消滅有害菌從而減輕作物病害，這樣是最完美的！

因此，大力推廣生物有機肥是今后實(shí)現農業(yè)科持續發(fā)展的必然途徑。

二、生物有機肥的優(yōu)點(diǎn)及其作用效果

1.生物有機肥的優(yōu)點(diǎn)

生物有機肥料，是指利用畜禽糞便、秸稈、農副產(chǎn)品和食品加工的廢棄物、有機垃圾以及城市污泥等，經(jīng)過(guò)微生物發(fā)酵、腐熟和無(wú)害化處理后加工而成的肥料。

●生物有機肥有以下優(yōu)點(diǎn)：

1 生物有機肥與化肥相比：

1） 生物有機肥營(yíng)養元素齊全；化肥營(yíng)養元素只有一種或幾種。

2） 生物有機肥能夠改良土壤；化肥經(jīng)常使用會(huì )造成土壤板結。

3） 生物有機肥能提高產(chǎn)品品質(zhì)；化肥施用過(guò)多導致產(chǎn)品品質(zhì)低劣。

4） 生物有機肥能改善作物根際微生物群，提高植物的抗病蟲(chóng)能力；化肥則是作物微生物群體單一，易發(fā)生病蟲(chóng)害。

5） 生物有機肥能促進(jìn)化肥的利用，提高化肥利用率；化肥單獨使用易造成養分的固定和流失。

2 生物有機肥與精制有機肥相比：

精制有機肥是畜禽糞便經(jīng)過(guò)烘干、粉碎后包裝出售的商品有機肥。

1）生物有機肥中添加了有益菌，由于菌群的占位效應，減少病害發(fā)生；精制有機肥由于高溫烘干，不含有益菌。

2）生物有機肥不但含有豐富的有機質(zhì)而且還有功能菌及部分大量元素，；精制有機肥不含菌

3 生物有機肥與農家肥的區別：

1）生物有機肥完全腐熟，蟲(chóng)卵死亡率達到95%以上；農家肥堆放簡(jiǎn)單，蟲(chóng)卵死亡率低。

2）生物有機肥無(wú)臭；農家肥有惡臭。

3）生物有機肥施用方便，均勻；農家肥施用不方便，肥料施用不均勻。

4 生物有機肥與生物菌劑的區別：

1）生物有機肥價(jià)格便宜，每噸在1000多元左右；生物菌肥價(jià)格昂貴，價(jià)格高達上萬(wàn)元。

2）生物有機肥含有功能菌和有機質(zhì)，能改良土壤促進(jìn)被土壤固定養分的釋放；生物菌肥只含有功能菌，通過(guò)功能菌來(lái)促進(jìn)土壤固定肥料的利用。

3）生物有機肥的有機質(zhì)本身就是功能菌生活的環(huán)境，施入土壤后有利用菌種的存活；尤其是有機質(zhì)含量低的土壤。而生物菌劑不含有機質(zhì)。

2.生物有機肥的作用效果

（1）提高作物產(chǎn)量、改善作物品質(zhì)。生物有機肥營(yíng)養物質(zhì)釋放緩慢，氮素多以銨根離子或氨基酸形式供給植物，進(jìn)入植物細胞后無(wú)需消耗大量能量，直接參與植物細胞物質(zhì)的合成，所以，使用生物有機肥后，植物生長(cháng)快，積累必要的成分和干物質(zhì)多，農產(chǎn)品質(zhì)量好。　　

（2）提高土壤肥力，改善土壤理化性狀。使用生物有機肥不僅能補充被消耗的有機肥料，而且還能不斷提高土壤有機質(zhì)含量。有機質(zhì)經(jīng)微生物分解后，可縮合成新的腐殖質(zhì)，與土壤中其他物質(zhì)結合，形成有機無(wú)機復合體，促進(jìn)土壤中微團粒結構的形成，從而可以協(xié)調土壤中水、肥、氣、熱的矛盾，改善土壤結構，使土壤疏松，提高耕性。　

（3）調節微生物區系，改善土壤微生態(tài)系統。腐熟的有機肥中含有酵母菌、乳酸菌、纖維素分解菌等有益微生物，而加有功能菌的生物有機肥還含有固氮菌、硅酸鹽細菌、溶磷菌、光合細菌和假單胞菌等一些有益菌，這些微生物除了具有產(chǎn)生大量活性物質(zhì)的能力外，還具有固氮、溶磷、解鉀的能力，有的還具有抑制植物根系病原菌的能力，有的具有改善土壤微生態(tài)環(huán)境的能力。此外，生物有機肥施入土壤后，能夠調節土壤中微生物的區系組成，使土壤中的微生態(tài)系統結構發(fā)生有益改變。　

（4）活化難溶化合物，提高土壤向供養能力。生物有機肥料中含有固氮微生物，該類(lèi)微生物可通過(guò)其中固氮酶的作用將空氣中的氮還原為可被作物吸收利用的成份，是作物提供氮素營(yíng)養的一條重要途徑。此外，生物有機肥中還添加了一定數量的溶磷微生物和硅酸鹽細菌，施入土壤后經(jīng)增殖并與其他土壤微生物協(xié)同作用，可分解土壤中某些原次生礦物，并同時(shí)將這些礦物所固定的磷、鉀等養分釋放出來(lái)，把無(wú)效態(tài)磷、鉀轉化成可供作物吸收利用的有效態(tài)養分，直接被作物吸收利用，提高土壤供肥能力。　　

（5）改善土壤生態(tài)，減少植物病蟲(chóng)害的發(fā)生。在生物有機肥中含有多種特效菌，在微生物的生長(cháng)繁殖過(guò)程中，能分泌出多種抗生素及植物生長(cháng)激素，不但能抑制植物病原微生物的活動(dòng)，起到防治植物病害的作用，而且能刺激作物生長(cháng)，使其根系發(fā)達，促進(jìn)葉綠素、蛋白質(zhì)和核酸的合成，提高作物的抗逆性。

三、生物有機肥生產(chǎn)工藝和技術(shù)

生物有機肥生產(chǎn)的技術(shù)含量相對較高，除了在腐熟過(guò)程中要加入促進(jìn)有機物料腐熟、分解的生物菌劑，以實(shí)現定向腐熟、除臭等目的外，在產(chǎn)品中還需要加入具有特定功能的微生物，以提升產(chǎn)品的作用效果。目前，我國從管理上將生物有機肥納入微生物肥料范疇，實(shí)施比有機肥更為嚴格的管理措施，以促進(jìn)有機肥的健康發(fā)展。　

1.生產(chǎn)工藝　

在農業(yè)部獲得登記的生物有機肥生產(chǎn)企業(yè)，基本上以從事微生物肥料生產(chǎn)為主，在發(fā)酵生產(chǎn)工藝上，多采用槽式堆置發(fā)酵法，還有其他的發(fā)酵方法，如：平地堆置發(fā)酵法、發(fā)酵槽發(fā)酵法、密封倉式發(fā)酵法等在生產(chǎn)中也得到了應用。在發(fā)酵腐熟過(guò)程中物料的水分、碳氮比、溫度等的調節及腐熟劑的使用是生產(chǎn)工藝的關(guān)鍵，特別是菌劑的應用直接影響著(zhù)物料發(fā)酵的周期及腐熟程度。經(jīng)過(guò)腐熟的物料基本實(shí)現了產(chǎn)品的無(wú)害化，從而也有利于后處理過(guò)程中所加入功能菌的存活。　　

2.生產(chǎn)技術(shù)　　

在發(fā)酵物料的后處理方面，大多數企業(yè)加入功能菌進(jìn)行復配、定形，產(chǎn)品劑型以粉塵為主，但也有采用滾筒造?；驍D壓造粒的。顆粒產(chǎn)品克服了粉劑產(chǎn)品外觀(guān)差、層次低的缺點(diǎn)，提高了產(chǎn)品的商品性，但同時(shí)也提高了企業(yè)的生產(chǎn)成本，并對有效菌的存活產(chǎn)生了一定影響。　　

3.菌種種類(lèi)與使用　　

微生物菌種是生物有機肥料產(chǎn)品的核心，在生產(chǎn)過(guò)程中，一般有兩個(gè)環(huán)節涉及到微生物的使用：

一是在腐熟過(guò)程中加入促進(jìn)物料分解、腐熟兼具除臭功能的腐熟菌劑，其多由復合菌系組成，常見(jiàn)菌種有光合菌、乳酸菌、酵母菌、放線(xiàn)菌、青霉、木霉等；

二是在物料腐熟后加入的功能菌，一般以同氮菌、溶磷菌、硅酸鹽細菌、乳酸菌、假單胞菌、放線(xiàn)菌等為主，在產(chǎn)品中發(fā)揮特定的肥料效應。因此，對生物有機肥生產(chǎn)來(lái)說(shuō)，微生物菌種的篩選、使用是一項核心技術(shù)，只有掌握了這一項關(guān)鍵技術(shù)，才能加快物料的分解、腐熟，以及保證產(chǎn)品的應用效果。　　

4.銷(xiāo)售與應用　　

由于生物有機肥相比普通有機肥生產(chǎn)成本較高，主要應用在蔬菜、水果、中草藥等高附加值的經(jīng)濟作物上，并取得了較好的效果。

生物有機肥在改善農產(chǎn)品品質(zhì)方面發(fā)揮著(zhù)不可替代的作用，但目前生產(chǎn)和銷(xiāo)售還存在一定困難，這是因為對優(yōu)質(zhì)的農產(chǎn)品并沒(méi)有完全做到優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，在一定程度上影響了種植戶(hù)的積極性，使得生物有機肥的推廣遇到阻礙。

近年來(lái)，生物有機肥在一些生態(tài)示范區、綠色和有機農產(chǎn)品基地得到了較為廣泛的應用，這是生物有機肥今后發(fā)展的主要方向。隨著(zhù)綠色有機農產(chǎn)品生產(chǎn)規模的擴大和人們消費水平的提高，生物有機肥的生產(chǎn)應用必是主流。